制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣

花園集團黨委和花園村黨委聯(lián)合下文踐行“光盤行動”

8月22日，花園集團黨委、花園村黨委聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的通知》文件，以深入貫徹落實習(xí)近平總書記“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”重要指示精神，大力弘揚“節(jié)約光榮、浪費可恥”的中華傳統(tǒng)美德，踐行“光盤行動”。

通知明確指出四大要求：一要大力宣傳，營造氛圍，利用張貼告示牌、擺設(shè)溫馨提示牌等多種形式，提醒顧客、員職工節(jié)儉用餐、文明用餐，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐行為，推動“光盤行動”扎實開展；二要加強引導(dǎo)，拒絕浪費，各類就餐地要引導(dǎo)消費者適量點餐，推行半份菜、小份菜、位菜等新型餐飲服務(wù)，并免費提供打包服務(wù)；三要從我做起，以身作則，牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的觀念，就餐后自覺把多余菜打包帶回家；四要明確責(zé)任、抓好落實，建立長效機制，做到任務(wù)明確、目標清楚，及時處理鋪張浪費現(xiàn)象，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。

8月25日，花園集團組織召開食堂管理會議，下屬各企業(yè)單位辦公室主任以及食堂負責(zé)人參會，就踐行“光盤行動”、杜絕“舌尖上的浪費”、把控食材品質(zhì)等進行深入討論，表示食堂要帶頭對餐飲浪費說“不”，在以往倡導(dǎo)文明就餐的基礎(chǔ)上，從科學(xué)調(diào)整食堂的菜品數(shù)量、份量和加大文明勸導(dǎo)入手，把杜絕餐飲浪費抓實抓細。

會上，與會人員集體學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示以及中央相關(guān)文件精神，致力將厲行節(jié)約思想深入學(xué)習(xí)后灌輸?shù)矫课粏T職工的意識當(dāng)中，讓全體員職工從思想到行動上，共同踐行“文明消費，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚。同時，會議要求，下屬各企業(yè)單位要嚴控食材安全和品質(zhì)，杜絕源頭出現(xiàn)浪費；要在制止餐飲浪費行為上，進一步提升內(nèi)控管理水平；要繼續(xù)嚴格把控好從食材采購開始，到儲存、粗加工、烹飪等各環(huán)節(jié)，讓節(jié)約措施落地生根。

一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。花園集團還將進一步完善食堂節(jié)約制度，建立制止餐飲浪費的長效機制，通過對食材節(jié)約管控、品質(zhì)管控、能源管控等方面的有效管理，張貼“節(jié)約糧食”、“光盤行動”、“健康飲食”等內(nèi)容的宣傳畫，引導(dǎo)全體員職工按量取食，養(yǎng)成科學(xué)健康的餐飲習(xí)慣，做到用餐不剩飯剩菜，以實際行動踐行“光盤行動”，爭做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。

與此同時，廣大花園人近段時間也積極響應(yīng)號召，在用餐過程中按需取用餐食，不貪多、不浪費，并形成了一個共識：自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起，珍惜每一餐飯、每一粒糧食，切實防止各種“舌尖上的浪費”，并以自身行為帶動更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，為建設(shè)環(huán)保節(jié)約型社會貢獻力量。

制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，是社會文明的重要體現(xiàn)。“花園村是全國文明村，更要率先引領(lǐng)文明風(fēng)尚。希望全體花園人都能帶好頭，弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)節(jié)約用餐良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)文明健康生活方式。”花園村黨委書記、花園集團董事長兼總裁邵欽祥說，特別是花園黨員干部，更要帶頭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護者、美好生活的創(chuàng)造者，積極引導(dǎo)各食堂、餐飲、酒店等，提高政治站位，帶頭把勤儉節(jié)約作為一種責(zé)任；創(chuàng)新服務(wù)方式，帶頭讓綠色餐飲成為一種風(fēng)尚；加強宣傳教育，帶頭將餐桌文明化為一種自覺！